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细切昆布丝是一种常见的日本料理，制作方法如下：
1.首先需要准备好需要的材料。一般来说只需要准备海带、水和小麦淀粉即可。如果想要让口感更加鲜美，可以选择使用裙带菜或者其他的海鲜类作为原材料，会更好一些。
2.将买回来的干的海藻泡在温水里，大约30分钟左右备用；将适量的水和冰块混合放入搅拌杯中制成冷开水，水量约为杯子容量的二分之一左右（喜欢甜味的朋友可以在水里加一点点糖）。这个步骤非常重要！只有用低温的水才可以使做出来的昆布丝Q弹有嚼劲不发粘煮出来颜色才会是碧绿色泽而且放很久也不会变色呢~
3.在锅中倒入适量刚才制作的冷开水，和昆布丝一起煮熟为止，关火焖几分钟，再将锅里的水到掉，稍微拧一下多余水分后，放在案板上，切成你想要的长度就可以了。
